Подработка: пиццемейкер

Мы продолжаем искать людей, которые в свободное время не сидят перед телеком или компом, а работают. Следующим героем рубрики «Подработка» стала пиццемейкер Алёна Туркина.

— Расскажи, чем ты занимешься.

— Я работаю пиццемейкером. Чем занимаюсь? Ну, это же ясно: делаю пиццу.

— А как же касса?

— За ней тоже слежу. Вообще, всем управляю. Я — босс. Даже люди в подчинении есть.

— Давно работаешь?

— Четыре месяца. Устроилась на подработку официантом, а потом решила остаться. В то время у пиццемейкеров было обучение, как собственно готовить пиццу. Я проходила их заодно. Потом бывший директор решил уйти и передал все дела мне.

— Какой график?

— Сейчас достаточно свободный. Я прихожу в кафе после учёбы и работаю до 11.

— А зарплата?

— Сто рублей в час. И зарплата, и график меня полностью устраивают.

— Плюсы и минусы?

— Плюсы: мне реально интересно на этой работе.

— Минусы: приходится много общаться с недовольными людьми. Иногда приходят такие клиенты, что хочется их прибить. Особенно девушки этим грешат: ведут себя, как королевы. Они считают, что мы, пиццемейкеры и официанты, должны делать что-то больше наших обязанностей.

— А разве работа офицанта в этом не заключается?

— Нет.

— Что же входит в обязанности?

— Приносить и уносить еду.

— С какими трудностями сталкиваешься?

— Когда начинается большой поток людей, ты не успеваешь всё сделать. На пицце я одна, и успеть приготовить 15-17 заказов физически почти невозможно. Людям же не объяснишь, что я работаю в одиночку. Им нужен заказ и поскорее.

— Есть ли перспективы?

— В моём кафе нет. К тому же, в будущем я не вижу себя на месте пиццемейкера.

Беседовал Алексей Боровенков

Фото из личного архива Алёны Туркиной




Подработка: пиццемейкер

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.